Cuvée parfumée et fraîche de vin blanc de Sicile. Parfait avec du poisson et de la salade. La cave Carlo Pellegrino a été l'un des premiers producteurs siciliens de Marsala en 1880. La Sicile est considérée comme le berceau de la viticulture italienne. Beaucoup de cépages autochtones d'aujourd'hui descendent des cépages anciens cultivés à l'époque.

Catherine et François Boulanger Huteau possèdent 45 hectares des meilleures vignes dans le Val de Loire. Leur passion est le cépage melon. Pour les vins rouges, ils produisent un gamay doux et minéral et bien sûr le classique des vins rouges de la Loire : le cabernet franc.

Le Rosso di Montalcino de Banfi fait partie des très bons petits Brunello de la région viticole. Il est 100% sangiovese et issu de variations de cépages soigneusement étudiées et sélectionnées par Banfi - il existe au total environ 600 clones de sangiovese aux caractéristiques très spécifiques. Autour de 1870, Ferruccio Biondi-Santi a commencé de planter dans ses vignobles...

Dominant la Loire du haut de son « piton », le vignoble de Sancerre était prédestiné à la viticulture. Sur 14 communes, le vignoble Sancerrois s’étend sur de magnifiques collines parfaitement adaptées à la vigne, bien orientées, exposées et protégées, dont les sols calcaires et siliceux contribuent à la merveilleuse qualité des vins. Les deux cépages qui règnent sur Sancerre...

Rheingauriesling frais et fin avec les arômes typiques de pomme, d'agrumes, de menthe. La cave Balthasar Ress a une histoire riche, qui a commencé en 1870. Aujourd'hui, l'entreprise familiale est l'une des plus importantes du Rheingau. La superficie du vignoble de Balthasar Ress est de 32 hectares. L'exploitation cultive essentiellement des variétés de Riesling et de...

Les vins géorgiens sont parmi les plus anciens du monde. La coopérative viticole Kindzmarauli existe également depuis des siècles. Saperavi est le cépage autochtone le plus important de Géorgie, d'Ukraine, de Moldavie et de Roumanie et produit des vins épicés, moyennement lourds avec des vins sophistiqués. Il est traditionnellement non seulement sec, mais aussi demi-sec à...

Feiner Moscato dolce aus biologischer Weinerzeugung. Das Weingut Pisoni arbeitet biodynamisch und ist den alten Traditionen des kleinen abgeschiedenen Anbaugebiets im Valle dei Laghi verbunden. Das malerische Tal der Seen beginnt am Nordufer des Gardasees. Es ist von der Hauptroute zwischen Trento und Bozen durch eine Bergkette getrennt und noch sehr ursprünglich geblieben....

Mineralischer, typisch fruchtig, aromareich ausgebauter Grauburgunder aus biologischer Weinerzeugung. Das Weingut Pisoni arbeitet biodynamisch und ist den alten Traditionen des kleinen abgeschiedenen Anbaugebiets im Valle dei Laghi verbunden. Das malerische Tal der Seen beginnt am Nordufer des Gardasees. Es ist von der Hauptroute zwischen Trento und Bozen durch eine...

Feiner Moscato secco aus biologischer Weinerzeugung. Das Weingut Pisoni arbeitet biodynamisch und ist den alten Traditionen des kleinen abgeschiedenen Anbaugebiets im Valle dei Laghi verbunden. Das malerische Tal der Seen beginnt am Nordufer des Gardasees. Es ist von der Hauptroute zwischen Trento und Bozen durch eine Bergkette getrennt und noch sehr ursprünglich geblieben....

Pinot Blanc

Pinot Gris

Dolcetto classique de Monforte d'Alba. La cave familiale Tre Pile appartient à la famille Ghisolfi depuis quatre générations depuis 1852. Le petit domaine est entouré de ses parcelles dans l'une des meilleures parties de la région de Barolo - le vignoble Bussia Soprana à Monforte d'Alba. Tre Pile a des voisins très célèbres avec Aldo Conterno et Giacomo Fenocchio, mais reste...

Favorita est une variante autochtone du Vermentino du Piémont. Il n'en reste qu'environ 40 hectares dans les Langhe. Un Favorita pur est également rarement trouvé. Un vin blanc frais et onctueux aux arômes de pêche blanche, de poire jaune mûre, de thé vert et de melon miel. La cave de Pierangelo Careglio est une entreprise familiale ambitieuse qui a été fondée en 1986 sur de...

Le Riesling est un cépage ancien et traditionnel le long du Rhin. Pour certains, il s’agirait de l’Argitis minor des romains et sa culture remonterait à l’occupation romaine. D’après Stoltz, le Riesling fut introduit au IXe siècle dans les vignobles du Rheinghau. En 843, au lendemain du partage de l’empire de Charlemagne, Louis II le Germain fit planter du gentil aromatique...

Exotische Früchte, Litschis, Johannisbeere. Ein schöner Essensbegleiter mit 6gr. Restzucker. Die nach Georg Scheu benannte und von ihm 1916 gezüchtete Weißweinsorte Scheurebe ist eine Kreuzung aus dem Riesling und der Bukettraube. Bei vollständiger Reife kann aus ihren Trauben Weißwein mit subtilem und rassigem Aroma erzeugt werden, das an Schwarze Johannisbeeren und...

Le catarratto fait partie des cépages blancs typiques de la Sicile. Il donne des vins minéraux, en particulier sur le volcan Etna. Les arômes ont des réminiscences d'agrumes et de sambuca. Le domaine viticole Carlo Pellegrino a été l'un des premiers producteurs siciliens de Marsala en 1880. La Sicile est considérée comme le berceau de la viticulture italienne. De nombreux...

Rosé typique des Côtes de Provence, vinifié en sec. Les cépages sont le grenache, le tibouren, le cinsault, la syrah, le carignan.

Le Riesling est un cépage ancien et traditionnel le long du Rhin. Pour certains, il s’agirait de l’Argitis minor des romains et sa culture remonterait à l’occupation romaine. D’après Stoltz, le Riesling fut introduit au IXe siècle dans les vignobles du Rheinghau. En 843, au lendemain du partage de l’empire de Charlemagne, Louis II le Germain fit planter du gentil aromatique...

Le Riesling est un cépage ancien et traditionnel le long du Rhin. Pour certains, il s’agirait de l’Argitis minor des romains et sa culture remonterait à l’occupation romaine. D’après Stoltz, le Riesling fut introduit au IXe siècle dans les vignobles du Rheinghau. En 843, au lendemain du partage de l’empire de Charlemagne, Louis II le Germain fit planter du gentil aromatique...

Les arômes souvent luxuriants de fruits exotiques sont typiques des vins de Ress. La cave Balthasar Ress a une histoire riche, qui a commencé en 1870. Aujourd'hui, l'entreprise familiale est l'une des plus importantes du Rheingau. La superficie du vignoble de Balthasar Ress est de 32 hectares. L'exploitation cultive essentiellement des variétés de Riesling et de...

Le cépage Grüner Veltliner est la cépage plus typique d'Austria et y donne des crus aux arômes fruités, à l’acidité fraîche, qui déploient en bouche une touche exceptionnellement poivrée, le fameux Pfefferl .

Représentant la troisième génération de vignerons sur ce domaine régulier en qualité, Sylvain Bruneau, installé en 1998, a converti au bio son vignoble, étendu sur une vingtaine d'hectares. Cette cuvée née de ceps de 40 ans plantés sur des coteaux argilo-calcaires et sablonneux revêt une sémillante robe rubis limpide. Ses arômes fruités, très présents à l'olfaction, se...

Frappato est un vin rouge cerise aux teintes violettes vives et aux notes de fruits de sous-bois. La fraîcheur des tanins, équilibrée par la composante acide, confère à ce vin un agrément merveilleux et une élégance marquée. Il est vinifié par macération pendant 7 jours avec le marc et fermentation à température contrôlée. Le vieillissement est de 1 mois en acier et 3 mois...

Arneis est le vin blanc typique du Piémont. Le cépage du même nom était déjà connu au XVème siècle. Il est relativement peu acide, produit des vins parfumés à boire jeunes, avec un fruit fin et en même temps un corps solide. En raison de sa sensibilité au mildiou, Arneis a failli disparaître il y a quelques années. Elle connaît une renaissance depuis les années 1990. La DOCG...