100% Mouvèdre = Monastrell Rosé

Lambrusco sec

Le cépage Grüner Veltliner est la cépage plus typique d'Austria et y donne des crus aux arômes fruités, à l’acidité fraîche, qui déploient en bouche une touche exceptionnellement poivrée, le fameux Pfefferl .

La Domaine a selectionnée la parcelle la plus ancienne de vignoble, d'environ 50 ans. Pour obtenir une cuvée plus minérale et plus "ronde" en bouche. Ainsi le Vieilles Vignes expriment pleinement le terroir, de par leur implantation racinaire impressionnante. Vinification : fermentation alcoolique en cuve inox, puis passage en fûts dès la fermentation malolactique.

Aglianico del Vulture

Aglianico Salento

Le cépage Grüner Veltliner est la cépage plus typique d'Austria et y donne des crus aux arômes fruités, à l’acidité fraîche, qui déploient en bouche une touche exceptionnellement poivrée, le fameux Pfefferl .

100% Malbec

Lagrein ist ein autochthoner, charaktervoller Wein. Er gedeiht in der Talsohle rund um die Stadt Bozen und den Stadtteil Gries, wo im Herbst die Böden aus Sand, Kies und Bozner Porphyr lange warm bleiben und generell hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auftreten. Er gehört neben Blauburgunder und Vernatsch zu Südtirols roten Leitsorten. Ein Wein mit einer...

Malbec et Merlot

Situation : Situé sur le plateau de Bel Air l’un des points le plus élevé de la commune d’Illats Superficie : 29 Ha Sol : graves sur un sous-sol argilo-calcaire La région des Graves est limitée au nord de la ville de Bordeaux et s'étend 50 km au bord de la Garonne. Le sol est formé d'un mélange de cailloux et de graves.

Le Domaine de la Graveirette est crée par Julien Mus 2005 et propose des vins d’appellations différentes comme Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône ou encore Vin de Pays de Vaucluse et de la Principauté d’Orange. Voisin de Chateauneuf du Pape avec parcelles au rive de Ouvèze en Bédarrides. Cépages: Merlot – Marselan – Grenache et Mouvèdre. Certifié diodynamic de Demeter...

Le Riesling est un cépage ancien et traditionnel le long du Rhin. Pour certains, il s’agirait de l’Argitis minor des romains et sa culture remonterait à l’occupation romaine. D’après Stoltz, le Riesling fut introduit au IXe siècle dans les vignobles du Rheinghau. En 843, au lendemain du partage de l’empire de Charlemagne, Louis II le Germain fit planter du gentil aromatique...

Le Domaine de la Graveirette est crée par Julien Mus 2005 et propose des vins d’appellations différentes comme Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône ou encore Vin de Pays de Vaucluse et de la Principauté d’Orange. Voisin de Chateauneuf du Pape avec parcelles au rive de Ouvèze en Bédarrides. Cépages: Merlot – Marselan – Grenache et Mouvèdre. Certifié diodynamic de Demeter...

Franken ist seit fast 400 Jahren DIE Heimat des Silvaners. Die Weissweine erhalten hier ihre charakteristische Mineralität gepaart mit Eleganz. Die Steillage Stein Stetten verfügt über ein ganz eigenes Mikroklima. Etwa 80 Meter überragen die Kalkbänke aus Muschelkalk den Main. Darüber liegen die Rebflächen mit bis zu 80% Hangneigung. An der langgestreckten Felswand steigen...

Les vins IGP (Indication Géographique Protégée) du Val de Loire vinifiés en blanc avec du Sauvignon Blanc ou Chardonnay et en rouge avec du Cabernet Franc, du Merlot et du Gamay sont des vins gourmands. La vendange est ramassée très mûre puis macérée une semaine pour les cuvées de rouge, sans adjonction de soufre. Les vins sont fruités et souples, des merveilles!

Proche de la fameuse colline de l’Hermitage. Nous voici sur le nord de l’appellation, sur des granits proches de la commune de Larnage. Vendange en vert selon le millésime. Palissage en échalas. Vendanges de matinée. L'histoire débuta en 1933 avec l’achat de la ferme par Albert, l'arrière grand père. La vinification se déroulait dans la cave de la maison familiale. Le...

Le Barbera d'Alba est un vin italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC depuis le 27 mai 1970. Le vin rouge du Barbera répond à un cahier des charges moins exigeant que le Barbera d’Alba Superiore essentiellement en relation avec le vieillissement et le titre alcoolique.

Dominant la Loire du haut de son « piton », le vignoble de Sancerre était prédestiné à la viticulture. Sur 14 communes, le vignoble Sancerrois s’étend sur de magnifiques collines parfaitement adaptées à la vigne, bien orientées, exposées et protégées, dont les sols calcaires et siliceux contribuent à la merveilleuse qualité des vins. Les deux cépages qui règnent sur Sancerre...

Sur des terroirs à dominante calcaire pour bénéficier d’une belle minéralité. Travail des sols et enherbement en alternance sont pratiqués depuis tout autant de temps. Travaux en verts manuels. Palissage sur 3 ou 4 fils. Vendanges de nuit de rigueur. Légère macération pelliculaire de 4h. Pressurage à froid, débourbage naturel, fermentation intégralement thermo-contrôlée (...

Vin blanche douce traditionel du Piedmont

Le cépage bourguignon Gamay est planté surtout dans le Beaujolais. L es sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement.

Die Colheita Selecionada Weine der Quinta do Paral sind in ihrer Art sehr stimmig und gefallen mir am besten. Die Art des Weinguts meint: autochtone und internationale Rebsorten (Arinto, Vermentino) in der Cuvée, viel sauber schmeckbare Frucht, Holzausbau und keine Angst vor Alkohol (hier 14%). Auf rund 100 Hektar erstreckt sich die Quinta do Paral in der Nähe von Vidigueira...

Puglia