Rheingauriesling frais et fin avec les arômes typiques de pomme, d'agrumes, de menthe. La cave Balthasar Ress a une histoire riche, qui a commencé en 1870. Aujourd'hui, l'entreprise familiale est l'une des plus importantes du Rheingau. La superficie du vignoble de Balthasar Ress est de 32 hectares. L'exploitation cultive essentiellement des variétés de Riesling et de...

Pinot Blanc

Pinot Gris

Le catarratto fait partie des cépages blancs typiques de la Sicile. Il donne des vins minéraux, en particulier sur le volcan Etna. Les arômes ont des réminiscences d'agrumes et de sambuca. Le domaine viticole Carlo Pellegrino a été l'un des premiers producteurs siciliens de Marsala en 1880. La Sicile est considérée comme le berceau de la viticulture italienne. De nombreux...

Le Riesling est un cépage ancien et traditionnel le long du Rhin. Pour certains, il s’agirait de l’Argitis minor des romains et sa culture remonterait à l’occupation romaine. D’après Stoltz, le Riesling fut introduit au IXe siècle dans les vignobles du Rheinghau. En 843, au lendemain du partage de l’empire de Charlemagne, Louis II le Germain fit planter du gentil aromatique...

Les arômes souvent luxuriants de fruits exotiques sont typiques des vins de Ress. La cave Balthasar Ress a une histoire riche, qui a commencé en 1870. Aujourd'hui, l'entreprise familiale est l'une des plus importantes du Rheingau. La superficie du vignoble de Balthasar Ress est de 32 hectares. L'exploitation cultive essentiellement des variétés de Riesling et de...

Frappato est un vin rouge cerise aux teintes violettes vives et aux notes de fruits de sous-bois. La fraîcheur des tanins, équilibrée par la composante acide, confère à ce vin un agrément merveilleux et une élégance marquée. Il est vinifié par macération pendant 7 jours avec le marc et fermentation à température contrôlée. Le vieillissement est de 1 mois en acier et 3 mois...

Seltener reinsortiger Frappato Rosé mit frischer Säure und Aromen von Rosenblätter und Grapefruit. Die rote Rebsorte ist typisch für die Weinregion Vittoria in Sizilien. Klassischer Weise steuert Frappato beim Ceraluolo di Vittoria Frische, Fruchtigkeit und Säure in der Verbindung mit dem körperreichen Nero d'Avola bei. Als eigenständiger Wein bietet ein Frappato eine feine...

Les Darragon sont Vignerons depuis de nombreuses générations (avant la révolution française). Le vignoble se situe entre le bourg de Vouvray et la limite de la commune de Vernou sur Brenne , mais aussi quelques hectares sur la commune de Noizay. Aujourd’hui l’exploitation représente 40 hectares.

Das Weingut Maggio arbeitet biologisch nach Demeter-Richtlinien und erzeugt neben Wein auch Obst, Getreide und Gemüse. Dabei erfüllen die Orangenbäume und schmalen Weizenfelder am Rand der Rebparzellen auch die Aufgabe, die Reben von konventionell arbeitenden Nachbar abzuschirmen. Grillo ist der aromatische Weißwein Siziliens. Die Rebsorte ist auch Grundlage des edelsüßen...

Le Zibibbo est l'un des vins les plus typiques de la Sicile. Les Phéniciens ont probablement apporté sur l'île le cépage noble Muscat d'Alexandrie. Souvent confectionné en liquoreux, le Gibele est un vin blanc sec, fruité et frais au parfum enivrant de noix de muscade. La cave Carlo Pellegrino a été l'un des premiers producteurs siciliens de Marsala en 1880. La Sicile est...

Le Schloss-Riesling sec de la famille von Schubert. Les vins de domaine du domaine proviennent exclusivement des vignobles Grand Cru du domaine Maximin Grünhaus. L'emplacement de l'ancienne propriété sur la Ruwer est spectaculaire - les vignobles Abtsberg, Herrenberg et Bruderberg s'étendent en enfilade depuis la petite rivière Ruwer et la maison de maître de la famille von...

Un nebbiolo typique de la région de culture du Roero - puissant, parfumé, sans vieillissement en bois. La cave de Pierangelo Careglio est une entreprise familiale ambitieuse qui a été fondée en 1986 sur de très vieux vignobles avec 9 hectares de vignes. Le sol sablonneux avec des parties argileuses et calcaires est typique du Roero. Les vins d'ici sont plus aromatiques et...

Vignerons depuis 4 générations, les Nicolas Gaudry sont fiers de cultiver leurs 28 hectares de vignes, situés sur les meilleurs coteaux du vignoble de Pouilly. Pouilly-Fumé est, avec Sancerre, l'origine du meilleur Sauvignon Blanc de France. A Pouilly-Fumé, les vignes poussent sur un sol de silex et c'est le rare cas où l'on peut réellement goûter des notes fumées dans le vin.

L'Innesto est un vin blanc pressé issu du cépage rouge de l'Etna Nerello Mascalese. Cela a donné au vin un beau fruit plein. La cave Valenti est relativement jeune. Il n'a été fondé qu'en 2004 et nouvellement planté sur près de 30 hectares. Les sols sont parmi les meilleurs de l'Etna et de la Sicile en général - Passopisciaro dans la commune de Castiglione di Sizilia.

Le pinot blanc est cultivé dans le Tyrol du Sud depuis 1850 déjà et est depuis des décennies l'un des cépages les plus importants pour la cave St. Avec plus de 1.000 hectares de vignobles, Eppan - la porte des Dolomites - est la plus grande région viticole du Tyrol du Sud, au cœur de la province de Bolzano. Les 385 hectares de vignes des 330 membres de St. Michael-Eppan sont...

La cave Valenti est relativement jeune. Il n'a été fondé qu'en 2004 et nouvellement planté sur près de 30 hectares. Les sols sont parmi les meilleurs de l'Etna et de la Sicile en général - Passopisciaro dans la commune de Castiglione di Sizilia. L'Etna Bianco DOC est issu du cépage blanc etnatypique Carricante. Les raisins égrappés restent en contact avec les pellicules...

Classical Prosecco Valdobbiadene Superiore

Le Ruchè est un vin rouge italien de la région Piémont doté d'une appellation DOC.

La cave familiale Tre Pile appartient à la famille Ghisolfi depuis quatre générations depuis 1852. Le petit domaine est entouré de ses parcelles dans l'une des meilleures parties de la région de Barolo - le vignoble Bussia Soprana à Monforte d'Alba. Tre Pile a des voisins très célèbres avec Aldo Conterno et Giacomo Fenocchio, mais reste un tuyau d'initié à découvrir....

Le doux Riesling Kabinett de la cave Nik Weis provient de la Grosse Lage Ockfener Bockstein sur la Moselle. Le St.Urbans-Hof s'étend aujourd'hui sur 40 hectares et revient sur plusieurs siècles d'histoire viticole. Des arômes fins et épicés de sureau, de lilas et de camomille font que le vin se démarque des rieslings comparables (également d'accord avec Robert Parker).

La région viticole de Chablis est la plus septentrionale des régions viticoles de Bourgogne. Le nom était très connu, surtout dans les années 1970 et 1980, et était à cette époque synonyme de vin blanc sec. Chablis est à peu près à égale distance de la Champagne, de Sancerre sur Loire et des plus proches localités bourguignonnes de la Côte d'Or. Le climat viticole frais...

La cave familiale Gambino, fondée en 1978, est la plus élevée du volcan Etna. Les vignes sont au-dessus de Linguaglossa entre 500 et 1400 mètres d'altitude ! Les différences de température entre le jour et la nuit sont importantes ici. L'Etna Bianco DOC est issu du cépage blanc etnatypique Carricante.

La cave familiale Tre Pile appartient à la famille Ghisolfi depuis quatre générations depuis 1852. Le petit domaine est entouré de ses parcelles dans l'une des meilleures parties de la région de Barolo - le vignoble Bussia Soprana à Monforte d'Alba. Tre Pile a des voisins très célèbres avec Aldo Conterno et Giacomo Fenocchio, mais reste un tuyau d'initié à découvrir. Le...