Vin 2002

Le Chianti est produit dans huit zones distinctes qui couvrent un vaste territoire autour du coeur d’origine du Chianti Classico. Dans ces collines magnifiquement rugueuses les variations de sol et de climat contribuent autant à l’individualité de chaque domaine que la recherche des vignerons pour élaborer des styles personnels. Certains Chianti sont assez frais et faciles,...

La Côte-d’Or est le coeur de la Bourgogne. Sur une inextricable mosaïque de vignobles, elle produit des vins magnifiques, parmi les plus grands du monde. De Dijon à Santenay, il faut imaginer une ligne presque continue de 65 km de coteaux. La largeur n’excède pas 4 km. Les coteaux culminent entre 400 et 500 m, merveilleusement exposés est, sud-est, à l’abri des vents...

Dès 1884, les vignerons de Saint-Emilion se regroupent pour former le Syndicat viticole des vins de Saint-Emilion et créer ainsi deux Appellations d’Origine Contrôlée : Saint-Émilion et Saint-Émilion Grand Cru. Le syndicat viticole des Vins de Saint-Emilion décide pour la première fois en 1954 de classifier les crus de l’appellation Saint-Emilion et d’être distingué au titre...

La singularité de Ferrand tient d’abord au fait qu’en 300 ans, le château n’a connu que deux familles propriétaires, ce qui en fait l’une des plus anciennes propriétés et des plus cohérentes de Saint - Emilion : Elie de Bétoulaud, après lui son descendant le Marquis de Mons et ses héritiers. Puis la famille du Baron Bich, fondateur de la société Bic. Aujourd’hui la propriété...

Le vignoble s’étend sur 120 ha d’un seul tenant. Il est bordé sur 1 km par la Gironde. 45 ha du domaine sont lies sur de belles croupes de graves de la commune de Labarde. L’encépagement est dominé par cabernet sauvignon (58 %), complété de 37 % de merlot et 5 % de cabernet franc. L’apparition de la vigne à Dauzac semble dater du XIIe siècle. La famille irlandaise Lynch fut...

L'appellation Pauillac, situé entre Saint-Juilen au sud et Saint-Estèphe au nord, a des valeurs impressionnantes: 3 des 5 Grand Crus Premiers, 18 Grand Crus Classés des 60 crus médocains classés en 1855, qui représentent 85% de la production de Pauillac. Le reste de 15% viens des crus bourgeois et artisans de très grande qualité. La région se forme de deux plateaux des...

Les vins de Saint-Émilion sont des vins d'assemblage de différents cépages, les trois principaux étant le merlot (60 % de l'encépagement), le cabernet franc (ou bouchet, près de 30 %) et le cabernet sauvignon (environ 10 %). Le saint-émilion grand cru est un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée produit sur une partie des neuf communes de l'appellation saint-émilion....

Aux portes du bourg médiéval de Saint-Emilion, ce très ancien vignoble s’étend sur 20 hectares sur le versant sud des coteaux qui dominent Saint-Émilion. Les sols de type argilo-calcaire et argilo-sableux constituent un terroir complexe et néanmoins exceptionnel. En 1971, le domaine est acheté par le comte Von Neipperg. En 2012, Château Canon La Gafellière est classifié...

Le domaine de 97 ha est le plus vaste des trois Léoville avec Léoville Barton et Léoville Poyferré. Il se situe sur les meilleurs graves au nord de l’appellation Saint-Julien et n’est séparé de Château Latour que par un simple ruisseau. Au coeur du domaine, 50 ha de vignes appelés le Grand Clos est entièrement ceint de murailles dont l’entrée est gardée par le célèbre lion...