Vin 1978

En Médoc un vaste plateau s'abaisse doucement vers la mer, séparé de l'océan par la forêt des Landes. La forêt de pins des Landes forme un écran qui protège les vignoles de Médoc des vents et qui régule la température er l'humidité. Le vignoble du Médoc s'étend le long de la rive gauche de la rivière ou l'estuaire. Le cabernet-sauvignon est le cépage de prédilection du Médoc...

Le Chianti est produit dans huit zones distinctes qui couvrent un vaste territoire autour du coeur d’origine du Chianti Classico. Les Chianti sont identifiés par les sous-appellations, la plus importante étant le Classico dont les producteurs se sont regroupés en un consortium de défense dont l’emblème est un coq noir (« Gallo Nero ») symbole de la rivalité entre Florence et...

Le domaine de Château Clarke se trouve dans le Sud du Médoc, sur l'appellation Listrac-Médoc, à l'intérieur des terres, au centre du plateau calcaire et à l'écart de l'estuaire de la Gironde. La propriété jouit ainsi d'une situation intime et protégée. La proximité de l'océan Atlantique confère quant à elle une fraicheur qui se retrouve dans l'éclat aromatique du vin. Ce...

Le vignoble de ce cru voisine avec le plateau de Mouton en plein cœur de Pauillac. Du temps de la famille Gimenez, ce Château situé à proximité de Mouton et Laffitte, faisait vieillir son cru dans des tonneaux issus de ses illustres voisins qui privilégiaient le bois neuf. La famille Gimenez, qui a constitué ce vignoble sans ménager ses efforts, aimait à produire un vin à...

Le cœur d'appellation Pomerol est constitué d’un plateau d’argile lourde descendant en terrasses successives vers la vallée de l’Isle, sur lequel se réunissent les plus grands crus de l’appellation. Le sol, qui apporte toute sa sève aux Pomerol, est très variable d’une vigne à l’autre. Il est silico-graveleux, argilo-graveleux, sablonneux. On y trouve ce qu’on appelle ici la...

Ce domaine de 90 hectares (dont 45 ha pour le terroir historique) est réparti sur plusieurs parcelles dont la plus vaste se trouve devant le château. C’est ici que s’élève la fameuse croupe de Brane. Sur le sommet (22 m de haut) du plateau de Margaux-Cantenac, une trentaine d’hectares appartiennent à la propriété. Ils s’étendent sur la plus belle partie de cet épandage de...

A quelques centaines de mètres au nord de Saint-Émilion, les 7 ha du vinoble couronnent l’une des collines les plus élevées de la commune. Il a pour voisins immédiats, les Châteaux Cadet-Bon et Moulin du Cadet et château Soutard (en 2012 Cadet Piola fusionait avec Soutard). Ils profitent de sols strictement argilo-calcaires reposant sur un substrat de roche tendre favorable...

Le nom de Cos-Labory vient du vieux gascon qui signifie colline de cailloux. C’est sur cette colline, une croupe graveleuse qui longe la route allant de Château Lafitte-Rothschild à Cos, que Cos-Labory possède une parcelle de 3 ha. Les 18 ha du vignoble sont d’ailleurs divisés en trois parcelles assez différentes les une des autres avec des sols de graves, de calcaire et...

Le château Pape Clement est situé à Pessac, rive gauche de la Garonne, aux portes de Bordeaux (à 15 minutes du centre). Le domaine doit son nom à son plus célèbre propriétaire, le pape Clément V (1264-1314) qui reçut ce vignoble en cadeau. Le vignoble s’étend sur 32,5 ha regroupés principalement en trois parcelles recouvertes d’une grande masse de galets enrobés de sables et...

Châteaux Malescot St Exupery , 3e Cru Classé, doit son nom à l’aviateur et écrivain Antoine de Saint-Exupéry (Le Petit Prince), dont la famille a été propriétaire du domaine au XIXe siècle. Alors que le vignoble couvrait plus de 100 hectares lors du classement de 1855, il n’en compte aujourd’hui plus que 23, un rétrécissement progressif au fil des différents propriétaires....