Vin 1973

Le Sangiovese est le principal cépage rouge de Toscane. Dans les réglementations d’appellations du Chianti classico, le Sangiovese devvait être complété par d’autres cépages locaux, de qualité parfois discutable, comme le Canaiolo et les cépages blancs Trebbiano et Malvasia. Lorsque les réglementations de l’appellation Chianti ont été fixés, au début des années 60, la...

Tout le Chianti est DOCG (Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie), mais les Chianti se différencient, chacun possédant ses propres caractéristiques liées au territoire et aux méthodes de production. Le mélange de raisins est en substance le même, mais le pourcentage est variable: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%), et Malvasia del Chianti (5-10%): la composition...

Tout le Chianti est DOCG (Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie), mais les Chianti se différencient, chacun possédant ses propres caractéristiques liées au territoire et aux méthodes de production. Le mélange de raisins est en substance le même, mais le pourcentage est variable: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%), et Malvasia del Chianti (5-10%): la composition...

Chambolle-Musigny est une prestigieuse appellation communale et Premiers Crus de la Côte de Nuits pour vin rouge. Cette appellation de 155 ha dont 61 ha en Premiers Crus se situe à 5 km au nord de Nuits Saint-Georges. Chambolle reçut l’autorisation en 1878 d’adjoindre à son nom celui de son plus prestigieux climat, Musigny. Avec le 1973 Chambolle Musigny Remy Gauthier Cote...

Le Chianti est produit dans huit zones distinctes qui couvrent un vaste territoire autour du coeur d’origine du Chianti Classico. Dans ces collines magnifiquement rugueuses les variations de sol et de climat contribuent autant à l’individualité de chaque domaine que la recherche des vignerons pour élaborer des styles personnels. Certains Chianti sont assez frais et faciles,...

Le cépage noble Nebbiolo est la source du Barolo, du Barbaresco, du Gattinara et du Ghemme, qui sont tous des DOCGs. C’est pour la récolte vers mi-octobre ou même plus tard que l’on considère que l’origine du nom Nebbiolo dérive de brouillard, nebbia en italien. Avec le 1973 Gattinara Berteletti, vient un présent personnel signifié pour une personne qui est très spéciale à...

La classification des crus bourgeois distingue trois dénominations suivant le mérite, les Crus Bourgeois Exceptionnels, les Crus Bourgeois Supérieurs et les Crus Bourgeois. En 1858 encore seulement 34 propriétés, mais en 2003 87 propriétés étaient crus bourgeois supérieurs. Avec le 1973 Chateau Fonbadet Cru Bourgeois Superieur Pauillac, vient un présent personnel signifié...

Le massif de Châteauneuf-du-Pape domine la rive gauche du Rhône. La vigne s'étend sur l'ensemble des versants et des plateaux recouverts des fameux galets roulés. Depuis la reconaissance historique de l'appellation treize cépages sont autorisés. Pour le Châteauneuf-du-Pape rouge le cépage grenache noir (70%) est plus important, suivi de Syrah. Avec le 1973 Chateauneuf du...

Château la Marzelle, ou Château Lamarzelle Grand Barrail Figeac fin à 1980, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, étend ses 17 hectares sur un terroir très particulier et très restreint, la Haute Terrasse de Saint-Emilion, ancien lit de l'Isle. Château La Marzelle partage ce terroir avec d'autres crus très prestigieux comme Pétrus à Pomerol, Cheval Blanc et Figeac à...

Le Barbaresco est un vin d'origine très ancienne, et il était déjà mentionné par Livius. Ce ne fut qu'à partir du milieu de XIXème siècle qu'on commença à produire un vin sec, ce qui a amené au Barbaresco toutes ses extraordinaires qualités. Le Professeur Domizio Cavazza, un éminent onologue, introduisit de nouvelles méthodes de vinification et, en 1894, créa une coopérative...

Le Château de Camensac est situé dans le périmètre des Grands crus classés du Médoc, aux frontières de Saint-Julien. En patois, Camensac signifie « sur le chemin de l'eau »; le mot « camens » se traduit par chemin et le mot « ac » signifie eau. Le vignoble, 60 % de cabernet sauvignon et 40 % de merlot, planté à raison de 10 000 pieds par hectare, d'âge respectable, donne...

Le Barbaresco est un vin d'origine très ancienne, et il était déjà mentionné par Livius. Ce ne fut qu'à partir du milieu de XIXème siècle qu'on commença à produire un vin sec, ce qui a amené au Barbaresco toutes ses extraordinaires qualités. Le Professeur Domizio Cavazza, un éminent onologue, introduisit de nouvelles méthodes de vinification et, en 1894, créa une coopérative...

Entre la Sierra de Toloño, la Sierra de Cantabria et le cours de l’Èbre, il existe une contrée de vignobles et de douces collines : la Rioja Alavesa. Les grandes bodegas de la Rioja sont situées pour la plupart en Rioja Alta, dans les faubourgs de Logroño et de Haro. Cette dernière est une petite ville ancienne bien conservée, qui s'enorgueillit d'abriter le Musée du Vin de...

Le château occupe l’extrémité de la fameuse côte Pavie, sur la commune de Saint-Laurent-des-Combes. Ses 11 ha d’un seul tenant sont situés face à la vallée de la Dordogne. Le sol d’une texture sablo-argileuse faiblement calcaire en pied de pente rencontre sur les plus raides d’entre elles (jusqu’à 25 % d’inclinaison), une roche calcaire tendre (limono-argileuse). Elle laisse...

Dès l’année 1900, la Famille Giordano produit des vins classiques à Valle Talloria d’Alba. Chez Giordano, l’art de faire du bon vin s’enracine dans une tradition transmise de père en fils depuis plus de 100 ans, soit quatre générations. Une tradition constamment alimentée par l’amour pour cette terre d’appartenance si généreuse, par la passion pour le travail bien fait, par...

Le barolo, roi des vins, vin des rois, est un vin italien du Piémont. Le cépage principal de l'appellation est le nebbiolo. Le Barolo a commencé à acquérir son statut royal dès le Moyen Age, et sa réputation a continuellement grandi. Les Papes ont beaucoup aimé le Barolo. Au début du XIXème siècle, Pie VII s'exclama, après avoir goûté un excellent Barolo : Ah, La Morra ! Un...

Entre la Sierra de Toloño, la Sierra de Cantabria et le cours de l’Èbre, il existe une contrée de vignobles et de douces collines : la Rioja Alavesa. Les grandes bodegas de la Rioja sont situées pour la plupart en Rioja Alta, dans les faubourgs de Logroño et de Haro. Cette dernière est une petite ville ancienne bien conservée, qui s'enorgueillit d'abriter le Musée du Vin de...

Château Beychevelle a un vignoble de 250 hectares situé à Saint-Julien-Beychevelle dont 90 ha de vignes sont ancrées sur des graves garonnaises profondes. On surnomme Beychevelle le Versailles du Médoc pour l’élégance de son architecture classique. Selon la légende, les navires passant devant le château, che a toujours appartenu à de puissantes familles, devaient baisser...

Les 30 ha du vignoble sur sol gravelo-argileux jouissent d’une implantation splendide. Ils s’inclinent du plateau de Cantenac jusqu’à la rive de l’estuaire de la Gironde. L’encépagement est traditionnel : 70 % de cabernet sauvignon et 30 % de merlot. Le château d’Issan est l’un des plus anciens du Médoc. Son vignoble dès le Moyen-Âge avait déjà une belle renommée. Les vins...

Entre Lafite-Rothschild et Cos d’Estournel, un simple ruissseau, la jalle du Breuil sert de limite entre Pauillac et Saint-Estèphe. Cos signifie en vieux gascon, colline de cailloux, une colline d’une vingtaine de mètres de haut au sommet de laquelle le château et son vignoble de 91 hectares aujourd’hui dominent la Gironde. L’âge moyen du vignoble est de 35 ans et seuls les...

Les parcelles du vignoble de 87 ha tournent autour du château. Elles sont proches de la Gironde avec des vignes mitoyennes à celles de Château Latour. Les croupes sont constituées de graves sur argiles, composition qui favorise un excellent drainage. Ce sont ces graves de l’ère quaternaire dites graves garonnaises, notamment celles de la nappe Günzienne, la plus ancienne. Le...

Entre la Sierra de Toloño, la Sierra de Cantabria et le cours de l’Èbre, il existe une contrée de vignobles et de douces collines : la Rioja Alavesa. Les grandes bodegas de la Rioja sont situées pour la plupart en Rioja Alta, dans les faubourgs de Logroño et de Haro. Cette dernière est une petite ville ancienne bien conservée, qui s'enorgueillit d'abriter le Musée du Vin de...

Une fois hors la ville, au sud de Bordeaux, aujourd’hui Château Haut-Brion a été rattrapé par la ville, cerné par la banlieue bordelaise faisant de ce cru exceptionnel, le plus urbain des plus grands vins du monde. Haut-Brion est un vignoble de 48,35 ha formé par deux importantes croupes de graves günziennes. Elles s’élèvent de 12 à 15 m au dessus des deux ruisseaux...

Mouton-Rothschild au nord-ouest de Pauillac sur le village Le Pouyalet, ne pouvait occuper que le coeur de la plus prestigieuse des appellations du Médoc. Ses 84 ha mitoyens de Lafite-Rothschild, magnifiquement exposés, aux conditions climatiques optimales sont groupés autour du château. Ils rassemblent, entre l’estuaire de la Gironde et la forêt des Landes, toutes les...