Vin 1973

Tout le Chianti est DOCG (Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie), mais les Chianti se différencient, chacun possédant ses propres caractéristiques liées au territoire et aux méthodes de production. Le mélange de raisins est en substance le même, mais le pourcentage est variable: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%), et Malvasia del Chianti (5-10%): la composition...

Tout le Chianti est DOCG (Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie), mais les Chianti se différencient, chacun possédant ses propres caractéristiques liées au territoire et aux méthodes de production. Le mélange de raisins est en substance le même, mais le pourcentage est variable: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%), et Malvasia del Chianti (5-10%): la composition...

Chambolle-Musigny est une prestigieuse appellation communale et Premiers Crus de la Côte de Nuits pour vin rouge. Cette appellation de 155 ha dont 61 ha en Premiers Crus se situe à 5 km au nord de Nuits Saint-Georges. Chambolle reçut l’autorisation en 1878 d’adjoindre à son nom celui de son plus prestigieux climat, Musigny. Avec le 1973 Chambolle Musigny Remy Gauthier Cote...

Le cépage noble Nebbiolo est la source du Barolo, du Barbaresco, du Gattinara et du Ghemme, qui sont tous des DOCGs. C’est pour la récolte vers mi-octobre ou même plus tard que l’on considère que l’origine du nom Nebbiolo dérive de brouillard, nebbia en italien. Avec le 1973 Gattinara Berteletti, vient un présent personnel signifié pour une personne qui est très spéciale à...

Entre la Sierra de Toloño, la Sierra de Cantabria et le cours de l’Èbre, il existe une contrée de vignobles et de douces collines : la Rioja Alavesa. Les grandes bodegas de la Rioja sont situées pour la plupart en Rioja Alta, dans les faubourgs de Logroño et de Haro. Cette dernière est une petite ville ancienne bien conservée, qui s'enorgueillit d'abriter le Musée du Vin de...

La classification des crus bourgeois distingue trois dénominations suivant le mérite, les Crus Bourgeois Exceptionnels, les Crus Bourgeois Supérieurs et les Crus Bourgeois. En 1858 encore seulement 34 propriétés, mais en 2003 87 propriétés étaient crus bourgeois supérieurs. Avec le 1973 Chateau Fonbadet Cru Bourgeois Superieur Pauillac, vient un présent personnel signifié...

Le massif de Châteauneuf-du-Pape domine la rive gauche du Rhône. La vigne s'étend sur l'ensemble des versants et des plateaux recouverts des fameux galets roulés. Depuis la reconaissance historique de l'appellation treize cépages sont autorisés. Pour le Châteauneuf-du-Pape rouge le cépage grenache noir (70%) est plus important, suivi de Syrah. Avec le 1973 Chateauneuf du...

Château la Marzelle, ou Château Lamarzelle Grand Barrail Figeac fin à 1980, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, étend ses 17 hectares sur un terroir très particulier et très restreint, la Haute Terrasse de Saint-Emilion, ancien lit de l'Isle. Château La Marzelle partage ce terroir avec d'autres crus très prestigieux comme Pétrus à Pomerol, Cheval Blanc et Figeac à...

Le Barbaresco est un vin d'origine très ancienne, et il était déjà mentionné par Livius. Ce ne fut qu'à partir du milieu de XIXème siècle qu'on commença à produire un vin sec, ce qui a amené au Barbaresco toutes ses extraordinaires qualités. Le Professeur Domizio Cavazza, un éminent onologue, introduisit de nouvelles méthodes de vinification et, en 1894, créa une coopérative...

Le barolo, roi des vins, vin des rois, est un vin italien du Piémont. Le cépage principal de l'appellation est le nebbiolo. Le Barolo a commencé à acquérir son statut royal dès le Moyen Age, et sa réputation a continuellement grandi. Les Papes ont beaucoup aimé le Barolo. Au début du XIXème siècle, Pie VII s'exclama, après avoir goûté un excellent Barolo : Ah, La Morra ! Un...

Le château occupe l’extrémité de la fameuse côte Pavie, sur la commune de Saint-Laurent-des-Combes. Ses 11 ha d’un seul tenant sont situés face à la vallée de la Dordogne. Le sol d’une texture sablo-argileuse faiblement calcaire en pied de pente rencontre sur les plus raides d’entre elles (jusqu’à 25 % d’inclinaison), une roche calcaire tendre (limono-argileuse). Elle laisse...

L'appellation Pauillac, situé entre Saint-Juilen au sud et Saint-Estèphe au nord, a des valeurs impressionnantes: 3 des 5 Grand Crus Premiers, 18 Grand Crus Classés des 60 crus médocains classés en 1855, qui représentent 85% de la production de Pauillac. Le reste de 15% viens des crus bourgeois et artisans de très grande qualité. La région se forme de deux plateaux des...