Vin 1970

Tout le Chianti est DOCG (Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie), mais les Chianti se différencient, chacun possédant ses propres caractéristiques liées au territoire et aux méthodes de production. Le mélange de raisins est en substance le même, mais le pourcentage est variable: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%), et Malvasia del Chianti (5-10%): la composition...

En Médoc un vaste plateau s'abaisse doucement vers la mer, séparé de l'océan par la forêt des Landes. La forêt de pins des Landes forme un écran qui protège les vignoles de Médoc des vents et qui régule la température er l'humidité. Le vignoble du Médoc s'étend le long de la rive gauche de la rivière ou l'estuaire. Le cabernet-sauvignon est le cépage de prédilection du Médoc...

Tout le Chianti est DOCG (Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie), mais les Chianti se différencient, chacun possédant ses propres caractéristiques liées au territoire et aux méthodes de production. Le mélange de raisins est en substance le même, mais le pourcentage est variable: Sangiovese (75-90%), Canaiolo (5-10%), et Malvasia del Chianti (5-10%): la composition...

En Médoc un vaste plateau s'abaisse doucement vers la mer, séparé de l'océan par la forêt des Landes. La forêt de pins des Landes forme un écran qui protège les vignoles de Médoc des vents et qui régule la température er l'humidité. Le vignoble du Médoc s'étend le long de la rive gauche de la rivière ou l'estuaire. Le cabernet-sauvignon est le cépage de prédilection du Médoc...

Le système italien d’appellations est assez similaire au système français des AOC (appellations d’origine contrôlées) Les DOC (Denominazione di Origina Controllata) sont l’équivalent de nos AOC, et quelques DOCG (Denominazione di Origina Controllata & Garantita) ont été crées pour distinguer les vignobles historiquement les plus réputés (comme le Chianti Classico, ou le...

Le vignoble de Saint-Estèphe est la plus septentrional des appellations communales du Médoc. La présence des sols argileux explique que le cépage de Merlot est en Saint-Estèphe plus présente qu'ailleurs. Le Merlot produit un vin puissant et délicat à la fois. Ce sont des vins marqués par une structure tannique d'une grande richesse. Saint-Estèphe est fameuse par l'excellente...

Le lieu du domaine est exceptionnel, à l’extrémité du plateau de Saint-Emilion face à la vallée de la Dordogne. Au Moyen Âge, s’élevait ici une tour de guet (d’ailleurs daugay en gascon signifie guet) qui servait à prévenir la population du moindre danger. L’originalité de ce microclimat de 17 ha tient à sa diversité en termes de sols, pentes et orientations. L’encépagement...

L e château Pontoise Cabarrus est un cru bourgeois situé à Saint Seurin de Cadourne. Son origine remonte au XVIIIème siècle. Le nom du château sera ensuite rendu célèbre grâce à la belle Thérésa Cabarrus, fille de François de Cabarrus, banquier du Roi d’Espagne et épouse du conventionnel Tallien. Amis de Napoléon et Joséphine, ils furent témoins à leur mariage. En 1959,...

Le cœur d'appellation Pomerol est constitué d’un plateau d’argile lourde descendant en terrasses successives vers la vallée de l’Isle, sur lequel se réunissent les plus grands crus de l’appellation. Le sol, qui apporte toute sa sève aux Pomerol, est très variable d’une vigne à l’autre. Il est silico-graveleux, argilo-graveleux, sablonneux. On y trouve ce qu’on appelle ici la...

Le Barbaresco est un vin d'origine très ancienne, et il était déjà mentionné par Livius. Ce ne fut qu'à partir du milieu de XIXème siècle qu'on commença à produire un vin sec, ce qui a amené au Barbaresco toutes ses extraordinaires qualités. Le Professeur Domizio Cavazza, un éminent onologue, introduisit de nouvelles méthodes de vinification et, en 1894, créa une coopérative...

Les vins de Saint-Émilion sont des vins d'assemblage de différents cépages, les trois principaux étant le merlot (60 % de l'encépagement), le cabernet franc (ou bouchet, près de 30 %) et le cabernet sauvignon (environ 10 %). Le saint-émilion grand cru est un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée produit sur une partie des neuf communes de l'appellation saint-émilion....

Tous les trois châteaux avec un nom confondible Souchard, Petit Souchard et Soutard sont voisins directes sur le haut du fameux plateau calcaire. Avec le 1970 Chateau Petit Faurie de Soutard Grand Cru Classe St.Emilion, vient un présent personnel signifié pour une personne qui est très spéciale à vous. Nous livrons le 1970 Chateau Petit Faurie de Soutard avec les garanties...