Vin 1949

Notre recommandation: combiner le grand vin pour une dégustation verticale: trois Grand Cru Classé de Saint Emilion pour le millesime 1949 1985=35 ans + 1996=24 ans + 2008=12 ans = 72 ans ! Déguster un grand Vin, c'est exercer nos sens pour un plus grand plaisir. On peut enricher le plaisir de goûter un vin très vieux avec une dégustation verticale. C'est une dégustation...

Le cépage noble Nebbiolo est la source du Barolo, du Barbaresco, du Gattinara et du Ghemme, qui sont tous des DOCGs. C’est pour la récolte vers mi-octobre ou même plus tard que l’on considère que l’origine du nom Nebbiolo dérive de brouillard, nebbia en italien. Avec le 1949 Gattinara Guglielmo Avondo, vient un présent personnel signifié pour une personne qui est très...

Le Chianti est produit dans huit zones distinctes qui couvrent un vaste territoire autour du coeur d’origine du Chianti Classico. Dans ces collines magnifiquement rugueuses les variations de sol et de climat contribuent autant à l’individualité de chaque domaine que la recherche des vignerons pour élaborer des styles personnels. Certains Chianti sont assez frais et faciles,...

Le vaste appellation Corton de 90,25 ha plantée de pinot noir s’étage sur la célèbre Montagne de Corton, à la lisière de la Côte de Nuits au nord et de la Côte de Beaune au sud, là où se rencontrent les plus grands vignobles. Les vignes sont implantées à une altitude comprise entre 215 et 370 m et orientées sud-est/sud-ouest, ce qui inhabituel pour la Côte de Beaune. On y...