Vin 1945

Notre recommandation: combiner le grand vin pour une dégustation verticale: trois Clos des Menuts Grand Cru Classé de Saint Emilion avec 3 ans differentes pour le millesime 1945 1990=30 ans + 1995=25 ans + 2000=20 ans = 75 ans ! Déguster un grand Vin, c'est exercer nos sens pour un plus grand plaisir. On peut enricher le plaisir de goûter un vin très vieux avec une...

Le cœur d'appellation Pomerol est constitué d’un plateau d’argile lourde descendant en terrasses successives vers la vallée de l’Isle, sur lequel se réunissent les plus grands crus de l’appellation. Le sol, qui apporte toute sa sève aux Pomerol, est très variable d’une vigne à l’autre. Il est silico-graveleux, argilo-graveleux, sablonneux. On y trouve ce qu’on appelle ici la...