Vin 1943

Le Barbaresco est un vin d'origine très ancienne, et il était déjà mentionné par Livius. Ce ne fut qu'à partir du milieu de XIXème siècle qu'on commença à produire un vin sec, ce qui a amené au Barbaresco toutes ses extraordinaires qualités. Le Professeur Domizio Cavazza, un éminent onologue, introduisit de nouvelles méthodes de vinification et, en 1894, créa une coopérative...

Le Nebbiolo est le cépage rouge le plus important du Piémont et constitue l’élément de base pour l’élaboration des grandes vins rouges de la région: Barolo, Barbaresco et Gattinara, Spanna. C’est pour la récolte vers mi-octobre ou même plus tard que l’on considère que l’origine du nom Nebbiolo dérive de brouillard, nebbia en italien. Avec le 1964 Barolo Fratelli Minuto ,...