2003 Barolo Fontanafredda

Le domaine Fontanafredda est situé au cœur des Langhe, une région qui produit d’excellents vins depuis des siècles, des vins rouges particulièrement riches et puissants. Le domaine Fontanafredda est situé sur l’ancienne réserve de chasse appartenant au premier roi d’Italie, Vittorio Emanuele II et à sa maîtresse, Rosa Vercellana. Le domaine Fontanafredda s’étend sur une superficie de plus de 100 hectares (250 acres). Les vignobles du domaine sont situés dans les villages de Serralunga d’Alba, Diano d’Alba et Barolo. Les vignes de Nebbiolo, de Barbera, de Dolcetto et de Moscato occupent une superficie de 70 hectares. La maison Fontanafredda se procure ses raisins auprès de 600 viticulteurs de la région de Serralunga d’Alba en Italie. Cette maison produit pas moins de 21 vins rouges et huit blancs. Le barolo produit par Fontanafredda commence et finit sa maturation par un séjour de deux ans en fûts de chêne suivi d’un séjour d’un an en bouteille avant sa commercialisation. 

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